A természetesen főzött japán miso egy kis csavarral, a Clearspring Organic Japanese Chickpea Miso egy ízletes, nem-soja recept alapján készül a harmadik generációs naganói termelőink által. Használja ugyanúgy, mint a mi signature misónkat, miso leves készítéséhez, valamint pörköltek és szószok ízének gazdagításához.
A Miso 100%-ban bio, génmanipulációmentes, erjesztett, élő, pasztörizálatlan és vegánok számára is alkalmas. Ugyanazzal a hagyományos japán módszerrel készül, mint a zászlóshajónk, a bio barna rizs Miso, egy harmadik generációs családi termelő által Japán Nagano prefektúrájában. A 150 g-os üvegben kapható, sima, gazdag ízt biztosít, amely tökéletesen kiegyensúlyozza a csicseriborsó diós-édes ízét a hagyományos miso umamiban gazdag ízével. Emellett hihetetlenül sokoldalúan felhasználható. Miso leves, pörköltek, raguk, főzelékek, öntetek készítéséhez, fűszerként vagy mázként is felhasználható
Nem szója recept
Fermentált
Pasztörizálatlan
Összetevők: Csicseriborsó* (47%), tenyésztett rizs* (34%), tengeri só, víz. *organikus
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 686 kj/163 kcal
Zsír: 2,1g
Amelyből telített zsírsavak: 0,3g
Szénhidrát: 26g
Amelyből cukrok: 19g
Fehérje: 6,8g
Rost: 0g
Só: 11,8g